Egy nagyon laktató és finom recept, igazi magyaros ízek, sok gombával, tejföllel ahogy annak lennie kell.
Ezzel a recepttel bárkit le lehet venni a lábáról, aki szereti a szaftos-gombás ízvilágot.
Én nokedlivel szeretem a legjobban csinálni, így az autentikus.
Hozzávalók:
- 70 dkg darált sertéshús (comb, lapocka)
- Só, bors, fűszerpaprika
- 1 tojás
- 2 fej hagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 10 dkg füstölt mangalica szalonna, vagy bármilyen zsírszalonna
- 5 kg gomba
- 1 nagy paradicsom
- liszt
- egy kis doboz tejföl
A nokedlihez: liszt, tojás, egy csipet só.
